|
Что такое БАД ?
БАД - биологические активные добавки к пище. Их ещё можно называть оздоровительными добавками.
Они представляют собой природные или идентичные природным биологическим активные вещества, которыми
щедро делятся с нами растительный, животный мир и мир минералов. Реже эти вещества синтезируются
химическим путём или являются продуктами микробиологического синтеза. Чаще всего в состав БАД входят
витамины, минералы, ферменты, незаменимые аминокислоты, углеводы, а так же различные биологические
активные вещества, которыми богаты растения.Таким образом, биологически активная добавка к пище
есть натуральный комплекс, который удовлетворяет потребности человека в необходимых его организму
веществах.
Большинство людей смутно представляют, что такое биологически активная добавка, часто путают с
пищевыми добавками. В сознании людей это одно и тоже. Хотя на самом деле речь идёт о двух абсолютно
разных группах веществ, используемых в питании с разной целью.
Пищевая добавка (ПД) – это химически синтезированные вещества, которые обычно в пищу не употребляются,
а в небольших количествах используются в пищевой промышленности. Их применяют, чтобы придать продукту
те или иные свойства: аромат, пышность, цвет и т. д.
В России применяются 300 пищевых добавок. Они официально разрешены и их включение в пищевой продукт
обозначено буквой “Е” и цифрами.
И хотя они находятся в малых концентрациях, никто не даст полную гарантию того, что та или иная
добавка не спровоцирует аллергию у кого-то конкретного человека, особенно у ребёнка.
Биологические активные добавки (БАД) подразделяются на два вида: натуральные и химически
синтезированные. Первые - предпочтительнее, так как некоторые витамины воздействуют на организм
только совместно с определёнными аминокислотами, натуральные не вызывают привыкание и побочных
явлений (исключение - индивидуальная непереносимость). Химически синтезированные показы далеко
не всем. Здесь возможны последствия: аллергические реакции, отторжение их организмом, эффект
привыкания и, кстати, высокая стоимость.
Результат применения биологически активных добавок не проявляется сразу, они лучше всего подходят
для долговременного лечения. Лекарства, которые могут быстро справится с острой ситуацией, в отличие
от (БАД), начинают создавать проблемы при их хроническом применении.
Не лекарство, но лечит, не пища, но насытит
Если рассматривать (БАД) с точки зрениях выпускаемых фармацевтических форм (таблетки, порошки,
капсулы, сиропы, экстракты, настои), то их можно отнести к лекарственным препаратом. Но то, что
купить их можно не только в аптеке, но и в специализированных отделах магазинов, заставляет думать,
что БАД - это пища, пища нового образа, пища нового времени. Но, на самом деле, биологически активные
добавки можно отнести и к лекарствам, и к пище, т. к. они делятся на две группы.
ПЕРВАЯ группа – это нутрицевтики или нутрецевтические средства. Они представляют собой
необходимые организму вещества, являющиеся его основными компонентами: витамины или их предшественники,
марко и микроэлементы, полиненасыщенные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, моно – и дисахариды, пищевые волокна,
применяемые для коррекции химического состава пищи. Отличительной особенностью БАД данной группой
является то, что производятся они с использование пищевых, но не фармацевтических технологий.
ВТОРАЯ группа– это парафармацевтики или парафармацевтические препараты. К ним относятся
биологически активные вещества, которые обладают биологически фармакологической активностью и
применяются для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки функциональной активности отдельных
систем организма. Это биофлавонойды, алкалоиды, гликозиды, сапонины, органические кислоты, эфирные
масла, полисахариды. Конечно, БАД данной группы похожи с лекарственными препаратами. Исходя из
направленности действия тех или иных биологически активных веществ, БАД этой группы условно можно
разделить на регуляторы функциональной активности органов и систем; натуральные антибиотики и
антисептики; ферментные препараты; адаптогены; регуляторы чувства голода; детоксиканты. В производстве
таких веществ уже используются фармацевтические технологии. Кроме того, применение таких БАД сходно с
применением лекарственных препаратов (схема применения, доза, курс лечения, условия сочетаемости с
другими лекарственными препаратами).
Если же говорить об общих отличиях БАД от пищи и лекарств в целом, то следует выделить
следующие моменты.
Отличие бад от пищи:
1.Содержание необходимых человеку элементов в БАД строго контролируется, указывается в инструкциях
и листовках – вкладышах, не изменяется при хранении. Если же говорить о натуральных продуктах питания,
то зачастую мы просто не знаем, сколько тех или иных полезных веществ содержится в них. Да и
количество этих веществ может значительно меняться в зависимости от сроков и условий хранения.
2.Соотношение биологически активных элементов в БАД строго просчитано и приведено в соответствие
с потребностями организма, что нельзя сказать, например, о пищевых продуктах.
Отличие БАД от лекарств:
1.Безвредность для организма – передозировка практически не возможна (особенно в группе нутрицевтиков).
2.Более медленный, но более длительный, чем у лекарств, характер воздействия.
3.Используются, в основном, с профилактической целью, не отменяют лекарств, но уменьшают их количество.
Таким образом, если сравнить БАД с лекарственными препаратами, то можно отменить следующее: с учётом
того, что человек может пребывать в нескольких состояниях (здоровья, предболезни, болезни, и
восстановления после болезни) – лекарственные препараты применяются в основном для лечения различных
заболеваний и лишь в некоторых случаях для их профилактики. В отличие от лекарств, БАД используют и
здоровые люди, и в состоянии предболезни, и в период восстановления. В состоянии же болезни эти
вещества могут быть использованы как дополнение к основной терапии, но, ни в коем случае, не
заменяющие лекарственные средства.
Здоровье нации – основное богатство саны. Только в здоровом обществе могут рождаться здоровые дети,
которые будут обеспечивать здоровое и счастливое будущее. Цифры статистики просто потрясают: нашей
стране только 10% детей практически здоровы, а психическим нездоровьем и умственной отсталостью могут
“похвастаться” около 33% населения. И хотя БАД это далеко не панацея от всех болезней, но, тем, не
менее, они могут значительно улучшить ситуацию со здоровьем россиян, особенно если правильно и
грамотно их применять. Сегодня есть все возможности для покрытия дефицита в любом витамине,
микроэлементе, пищевых диетических веществах.
|
Продукция 
